【ごごナマ】アーモンドサラダチキンのレシピ!by植木もも子

サラダチキンのレシピ

2018年6月14日放送のNHK「ごごナマ」の
「知っトク!らいふ 」は
「安くてヘルシー!鶏むね肉」

ここでは植木もも子さんの
アーモンドサラダチキンのレシピ
の紹介!

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アーモンドサラダチキンのレシピ

アーモンドのザクザクとした食感と
セロリのシャキシャキとした食感が
おいしさを引き立てます。

【アーモンドサラダチキンのレシピ】

『材料』(1人分)
サラダチキン→50~60g

酒→大さじ1

酢→大さじ1

アーモンド(ロースト)→10g(約10粒)

セロリの軸(柔らかい部分)→20g

フレンチマスタード→小さじ2

黒こしょう→少々

オリーブ油→大さじ1/2


『作り方』
1.サラダチキンを7~8mm角に切り、
酒と酢をかける。

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2.
セロリの筋をとり、縦に1㎝幅に切り、
さらに横に7~8mm幅に切る。

アーモンドを粗くみじん切りにする。

3.ボウルにアーモンド、フレンチマスタード、
オリーブ油を入れて混ぜ、セロリ、
①を加えてさらに混ぜて器に盛ればできあがり!



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