NHK【ごごナマ】枝豆チューチューのレシピ!by平野レミ

平野レミの焼きそば、カツサンドのレシピ

2018年6月19日放送のNHK「ごごナマ」の「知っトク!らいふ 」

平野レミさんの枝豆チューチューのレシピの紹介!

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枝豆チューチューのレシピ

ちょっぴりピリ辛で、
ビールにぴったり!

【枝豆チューチューのレシピ】

『材料』(4人分)

枝豆 (さや付き) →正味200g

(A)
ごま油→ 大さじ1

だしパックの中身→ 1袋分

赤とうがらし (小口切り) →少々

(B)
ナムプラー →小さじ1/2

こしょう→ 少々

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『作り方』
1.フライパンに熱湯を沸かし、
さやつきのまま枝豆を入れ、
好みの固さにゆでる。

※さやをとると水っぽくなるので
さや付きのままゆでる。

塩は入れなくてよい。

※再沸騰して5~6分間が目安。

2.お湯を切って、さやの両端を
はさみで少し切り落とす。

※味をしみこみやすくするため。

3.フライパンに(A)を入れ、軽く炒め、
②の枝豆を加えてさらに炒め、
(B)で味をつける。

さやごとチューチュー吸いながらいただきます。

※枝豆意外にアスパラやじゃがいも、そらまめ
とうもこしなどでも美味しくできるとのことです。




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