【ごごナマ/金曜日】お好み焼き風そうめんのレシピ!そうめん二郎

きじまりゅうたのお好み焼き

2018年6月22日放送のNHK「ごごナマ」の
おいしい金曜日

ここではそうめん二郎さんの
お好み焼き風そうめんのレシピの紹介!

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お好み焼き風そうめんのレシピ

【お好み焼き風そうめんのレシピ】

『材料』(2人分)

そうめん→1束
キャベツの葉→4
葉シーフドミックス→100g
サラダ油→大さじ1
中濃ソース→適量
青のり→適量
かつお節→適量

(生地)
薄力粉→100g
和風だし(顆粒)→小さじ2
水150→ml 卵→2個
紅しょうが→20g
天かす→大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)→大さじ3

『作り方』
1.キャベツを千切りにする。

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薄力粉、和風だし、水、卵、紅しょうが、
天かす、めんつゆをいれて生地を作る。

2.①にゆでたそうめんとキャベツ、
解凍したシーフードミックスをいれて混ぜ合わせる。
(※ゆで残ったそうめんを使ってもo.k)

3.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、
生地を入れ両面を焼く。

4.焼き上がったら器に盛り、
お好みでソースをかけ、青のり、
かつお節を散らせば、
お好み焼き風そうめんのできあがり!



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