【名医のTHE太鼓判】レモンコロッケのレシピ!

新じゃがコロッケ

2018年6月25日放送の「名医のTHE太鼓判!」の
最強の睡眠を教えます!夏バテ&イビキ改善

ここではレモン農家の
レモンコロッケのレシピの紹介!

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レモンコロッケのレシピ

レモンには疲労を予防する
クエン酸が含まれています。

レモンの皮にはヘスペリジンという
物質が含まれていて、
冷えやむくみの改善効果が期待でき
疲れのケアに良いとのことです。

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【レモンコロッケのレシピ】

『材料』
レモン

玉ねぎ

鶏ひき肉

じゃがいも

溶き卵

小麦粉

パン粉

揚げ油

『作り方』
1.玉ねぎはみじん切り、
ジャガイモはゆでる。

2.鶏ひき肉と玉ねぎを炒める。

3.ボウルにジャガイモを入れ潰し、
②を入れあわせる。

4.レモンの皮を細かく刻む。

このままだと辛いので水を入れた鍋に入れ、
水からゆでて沸騰したらザルに入れてこす。

これを3回繰り返す。

※これをすることで苦味が抑えられ
皮まで美味しく食べられる。

レモンの皮

5.③に④を加え混ぜ、成形する。

6.溶き卵、小麦粉、パン粉
をつけて油でカラっと揚げてできあがり!



レモンレシピ

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