【ごごナマ】ウエカツ流イワシとさつまいものカナッペのレシピ!

いわし、イワシ

2018年6月28日放送のNHK「ごごナマ」の「知っトク!らいふ 」
簡単だけど、おいしい! ウエカツ流イワシ料理」

ここではイワシとさつまいものカナッペのレシピの紹介!

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ウエカツ流のイワシとさつまいものカナッペのレシピ

【イワシとさつまいものカナッペのレシピ】

『材料』
丸干しいわしもしくは塩いわし

さつまいも

『作り方』
1.丸干しいわし、もしくは塩いわしを
魚焼きグリルでこんがりと焼き、
好みで骨を除く。

2.さつまいもは蒸し器で
箸が通るまで蒸し、
1~2cmほどの厚さに切る。

蒸し器がなければ、
切ってから中火でゆでてもよい。

3.さつまいもにいわしをのせて
器に盛ればできあがり!

※いわしは、身をほぐさずに
骨をつけたままでさつまいもと
交互にかじり、噛みしめて食べるのが
本格派。



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