【ごごナマ】煮干しの湯かけのレシピ!ウエカツ流

にぼし、煮干し

2018年6月28日放送のNHK「ごごナマ」の「知っトク!らいふ 」
簡単だけど、おいしい! ウエカツ流イワシ料理」

ここでは煮干しの湯かけのレシピの紹介!

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煮干しの湯かけのレシピ

煮干しの湯かけ

【煮干しの湯かけのレシピ】

『材料』(1~2人分)

煮干し→30g

大根→1かけ

かいわれ菜→1/4パック

酢じょう油→お好みで

『作り方』
1.ボウルの上にザルを置き
その上に煮干しを置く

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2.①の煮干しの上からまんべんなく
10秒ほど熱湯をふりかける

3.②のにぼしをボウルにいれる

4.別のボウルに大根をすり
2等分したカイワレと和える

5.③のにぼしを④に入れあえる

6.⑤を器に盛って酢しょう油を
ふりかければできあがり!



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