【ぐるナイ】村上知子のタコの丸ごとトマト煮のレシピ!ルーレットクッキング

トマト

2018年6月28日放送の「ぐるナイ」は
料理自慢芸能人が即興バトル!ルーレットクッキング
チャンピオン大会。

ここでは村上知子さんの
ビックリタコの丸ごとトマト煮のレシピの紹介!

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第1ブロックのルーレットクッキング

第1ブロックのお題は
「子どもが喜ぶ サプライズ演出がある タコ料理」。

ピーター&鈴木亜美&森三中 村上が対決。

1回戦で最も点数が高かったのは
村上知子さんで決勝進出!


ビックリタコの丸ごとトマト煮のレシピ

【ビックリタコの丸ごとトマト煮のレシピ】

『材料』
トマト→2個       
玉ねぎ→ 1/4個      
にんにく→ 1片       
ゆでダコ足→ 1/2本      
あさり→ 4個      
ウィンナー→ 2本      

トマトホール缶→ 1/4缶
オリーブオイル→ 大さじ3~4
白ワイン→ 50cc
塩→ 適量
黒こしょう→ 適量
チーズ→ 適量

『作り方』
1.フライパンにオリーブオイル、ニンニク、
玉ねぎを入れて中火で香りが移るまで熱する。

2.トマトの中身をスプーンでくり抜き器を作る。

3.①にあさりを殻ごと入れ、白ワインを入れたら
強火でフランベする。

4.一度火を弱め、ゆでだこ、ウインナー、
ホールトマトと、②でくり抜いたトマトを加え
さらに10分ほど煮詰め、塩こしょうで味を調える。

5.トマトの器に④を入れ、
上にチーズを乗せオーブントースターで
10分こんがり焼き目がつくまで焼いたら、
できあがり!



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