【沸騰ワード10】北千住の豆腐料理「宇豆基野」!森星が食べた予約3ヶ月待ちの朝食

とろとろ湯豆腐

2018年6月29日放送の「沸騰ワード10」。

ここでは森星さんが行ってみたかった
人気朝食のあるお店
北千住の宇豆基野 本店の紹介!

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北千住の宇豆基野 本店

森星さんが一度行ってみたかったという
人気朝食のある北千住の店。

「宇豆基野 本店」は土日祝日のみ

1日2回転しか営業せず、
予約は常に3ヶ月待ち。

日本で数軒の農家しか作っていない
甘みと旨味が特徴の大豆「みずくぐり」を
使った豆腐料理の店。

北千住にいながら作りたて湯葉が
味わえると大人気。

森星さんの一番のお目当てが、
職人が客の目の前でにがりを入れ
出来たての豆腐を作るよせたて豆腐。


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宇豆基野 本店
住所:東京都足立区千住東2-2-1
www.uzukino.com
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