【ジョブチューン】梅グラタンのレシピ!骨粗しょう症予防に!薬味SP

ポテトグラタン

2018年6月30日放送の「ジョブチューン」
夏の不調を乗り切る!本当に体に良い薬』SP

ここでは骨粗しょう症予防に
梅グラタンのレシピの紹介!

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骨粗しょう症う予防・改善に梅

実は、カルシウムだけでは吸収率が悪く
カルシウムだけ摂取しても骨は
丈夫になりにくい。

梅には大量のクエン酸が含まれていて
カルシウムの吸収効率を上げる働きがあります。

梅干し、梅ジャムなど、加工された品でもOK。

梅干しははちみつ漬けやしょっぱいものでも
効果が期待できます。

梅には骨粗しょう症以外にも、
肥満予防、アンチエイジング、糖尿病予防、
血液サラサラなどたくさんの効果が期待できます。

梅は週に1~2個食べるだけで効果的。

カルシウム豊富な食材と合わせると良い。







梅グラタンのレシピ

梅+乳製品が相性がいい。

【梅グラタンのレシピ】

『材料』(2人分)
梅干し→1個
※塩分濃度20%

ホワイトソース→200g

玉ねぎ→60g

じゃがいも→50g

しめじ→50g

かぼちゃ→40g

ベーコン→適量

チーズ→適量

『作り方』
1.フライパンでベーコンと野菜を炒める
※野菜はお好みのものでo.k

2.梅をたたいて、梅肉にする

3.②を①に入れて絡め、ホワイトソースを入れる

4.食材に火が通るまで炒める

5.④を耐熱皿に入れチーズをのせて
オーブンで焼けばできあがり!


>梅干しの保存法

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