【世界一受けたい授業】おじやライスコロッケのレシピ!南極ママ料理人 渡貫淳子

新じゃがコロッケ

2018年6月30日放送の「世界一受けたい授業」。

普通の主婦から南極ママさん料理人に
なった渡貫淳子さん。

ここでは鍋のシメで食べたおじやの残りを使った
おじやライスコロッケのレシピの紹介!

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おじやライスコロッケのレシピ

南極でのリメイク料理。

【おじやライスコロッケのレシピ】

『材料』
おじや→適量

ハム→適量

プロセスチーズ→適量

小麦粉→適量

卵→適量

パン粉→適量

『作り方』
1.おじやの残りを冷やし、
米粒に水分を吸わせる

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2.①に刻んだチーズ・ハムを入れて
混ぜ合わせ、ボール状にする

3.小麦粉・卵・パン粉をつけて170度の油で
きつね色になるまで約5分揚げればできがり!



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