【ヒルナンデス/レシピの女王】豆乳で冷やし担々麺のレシピbyチュートリアル福田!紅蘭

冷やし担々麺

2018年7月2日放送の「ヒルナンデス」の中の
「レシピの女王!シンプルレシピ教室」

レシピの女王と料理上手な芸能人が
簡単で美味しいシンプルレシピを伝授。

紅蘭さんがシンプルレシピを作って学びます。

今回の料理テーマは「豆乳を使ったヘルシー料理」

ここではチュートリアル福田さんの
冷やし担々麺のレシピを紹介!

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冷やし担々麺のレシピ

チュートリアル福田さんのレシピ

冷やし担々麺

【冷やし担々麺のレシピ】

『材料』

ごま油 大さじ1

豚ひき肉 150g

チューブ生姜 小さじ1

ピーナツバター 大さじ2

味噌 大さじ2

水 大さじ2

そうめん 4束(200g)

豆乳 400㏄

白だし 大さじ2

食べるラー油 適量

万能ネギ 適量

『作り方』

1.フライパンでごま油を熱し、豚ひき肉、
おろししょうがを炒める。

※チューブ入りのしょうが
はすぐにはねて焦げてしまうため
お肉のあとに入れる。

2.①にピーナツバター、味噌、水を加えて混ぜ
肉味噌を作る。

3.たっぷりのお湯で(表示通りの時間)
そうめんをゆでる。

茹で上がったら、ザルにあけ、
流水でしめ、水気を切る。

4.豆乳に白だしを混ぜる。

5.器に③のそうめんを盛り、②の肉みそをのせて、
④と食べるラー油をかけ、
万能ねぎを散らしてできあがり!



この日のシンプルレシピ↓
【ヒルナンデス/レシピの女王】フライパンでグリーン(夏)カレーのレシピby菅田奈海!紅蘭

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