【あさイチ】鶏肉と夏野菜のレンジ蒸しのレシピbyヤミー

若鶏のトマト煮

【イメージ】

2018年7月5日放送の「あさイチ」の
「みんな!ゴハンだよ」

ここでは料理研究家のヤミーさんの
鶏肉と夏野菜のレンジ蒸しのレシピを紹介!

スポンサードリンク

鶏肉と夏野菜のレンジ蒸しのレシピ

火を使わずに電子レンジでつくれる料理

鶏もも肉となす、ズッキーニ、トマトなどを
耐熱ボウルに入れ、電子レンジにかけるだけ。

【鶏肉と夏野菜のレンジ蒸しのレシピ】

『材料』(2人分)
鶏むね肉→1枚

塩→小さじ1/2

こしょう→少々

なす→1個

ズッキーニ→1/2本

たまねぎ→1/4個

にんにく→1かけ

トマト→大1個(300g)

(A)
塩→小さじ1/4

オリーブオイル→大さじ1

『作り方』
1.鶏肉は余分は脂を取り除いて4等分に切り、
塩、こしょうをふり軽くもむ。

※15分ぐらい置いておくと味がなじむ。

2.なすとズッキーニはヘタを取り、
1㎝幅の半月切りにし、玉ねぎは薄切りにする。

スポンサードリンク

にんにくは潰す。
※香りをだすだけのため、
めを取り除いて潰すだけ。

3.耐熱ボウルに②を入れ、
(A)を加え混ぜ、①をのせる。

トマトのヘタを取り、
すりおろして加える。

4.③の上に丸く切ったオーブン用の紙をのせ、
600Wの電子レンジで8分加熱する。
※ラップだと水滴がたまることがあるため

5.器に鶏肉、軽く混ぜた野菜を
盛り付けてできあがり!




【あさイチ】夏野菜のマリネのレシピbyヤミー

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ