【得する人損する人】お米でイタリアンサラダのレシピ!小林シェフ!ダレノガレ明美

削りブロッコリーサラダ

2018年7月5日放送の「得する人損する人」。

小林浩司シェフの
ダレノガレ明美さんの実家で
お米のサラダ「インサラータ・ディ・リゾ」のレシピ

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お米でイタリアンサラダのレシピ

イタリアの定番サラダ

【お米でイタリアンサラダのレシピ】

『材料』
ご飯

オリーブオイル

玉ねぎ

ちくわ

こんにゃく

二十日大根の漬物

わかめ

チーズ

お酢

『作り方』
1.冷ご飯をざるに入れて洗う。

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水気を切ってにオリーブオイルを加えて和え、
バットに広げ、乾燥させるため冷蔵庫で寝かせる。

2.玉ねぎ、ちくわ、こんにゃく、
二十日大根のお漬物を食べやすい大きさに切る。

3.わかめは水で戻し、②と合わせる。

4.③にチーズ、お酢を加える。

さらに①のお米を加えて、
空気を入れるように混ぜ合わせればできあがり!



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