【あさイチ】きゅうりの春巻きのレシピ!

ヘルシー春巻きのレシピ

2018年7月10日放送の「あさイチ」の
クイズとくもりは
きゅうりスペシャル

ここではきゅうりの春巻きのレシピを紹介!

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きゅうり春巻きのレシピ

キュウリの一大産地である
福島県須賀川市のレシピ

きゅうりを浅漬にして
塩をからめることで水分が抜け、
それを揚げることでシャキシャキするとのこと。

【きゅうり春巻きのレシピ】

『材料』
(浅漬け)
きゅうり→1/4本

酢→適量

砂糖→適量

塩→適量



鶏のささみ→60g

大葉→1枚

春巻きの皮→1枚

『作り方』
1.ジッパーバッグに酢、砂糖、塩を入れて溶かし
きゅうりを加えて浅漬けにする。

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2.浅漬けにしたきゅうりは細長く切る。
長さは鶏のささみに合わせて。

3.ささみは開いて、塩こしょうをする。

4.きゅうりを大葉で巻く。

5.④を鶏のささみで包む。

6.⑤を市販の春巻の皮で巻く。

7.⑥を油で揚げる。温
油をフライパンに春巻きが半分つかる程度に
注いで160度に加熱する。

6.鶏のささみに火がとおり、
軽く色がついてきたらできあがり!



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