【ヒルナンデス】家政婦マコさんのレシピ!鶏むね肉とキウイのマリネ
2018年7月18日放送の「ヒルナンデス」
家政婦マコ(mako)さんが早ワザ作り置き料理を披露。
ここでは鶏むね肉とキウイのマリネのレシピの紹介!
鶏むね肉とキウイのマリネのレシピ
キウイはたんぱく質を
分解する酵素が含まれているので
お肉をやわらかくします。
【鶏むね肉とキウイのマリネのレシピ】
『材料』
鶏むね肉
キウイ
玉ねぎ
酢
オリーブオイル
パプリカ(赤/黄)
『作り方』
1.鶏肉は茹でてほぐす。
パプリカは角切りに、玉ねぎはスライスする。
2.ポリ袋に玉ねぎと皮をむいたキウイを
丸ごと入れ潰しながら混ぜる。
3.②をタッパーに移し、酢、
オリーブオイルを入れて味付け。
4.③に①の鶏肉、パプリカを加え混ぜて
できがり!
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