【きじまりゅうたの小腹】なすの蒸しびたしのレシピ!

冷や汁スープ

2018年7月19日 NHK放送の
「きじまりゅうたの小腹がすきました! 」

1歳児の子育てに奮闘するママ
アオイ(森川葵)が作ります。

ここではなすの蒸しびたしのレシピの紹介!

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なすの蒸しびたしのレシピ

【なすの蒸しびたしのレシピ】

『材料』(1人分)
なす→1本

ポン酢→大さじ2

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揚げ玉→適宜

『作り方』
1. なすのヘタを残して、
ガクを切り落とし、ピーラーで皮をむく。

2. なすをさっと洗い、
ラップで包み、レンジで2分加熱する。

※ナスを途中でひっくり返して
火の通りを均一に

3. ヘタの部分をキッチンペーパーなどで手で押さえて
なすを箸で縦6等分にさいく。

ヘタを落として半分に切り、
器に盛ってポン酢と揚げ玉をかけてできあがり!




【きじまりゅうたの小腹】冷や汁風スープごはんのレシピ!宮崎の郷土料理

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