【ごごナマ】なすのトマト風味ペーストのレシピ!

水ナス

2018年7月19日放送の「ごごナマ」の
知っトク!らいふ。

今日のテーマは夏野菜でクールに!
気軽にフレンチ。

作ってくれるのは松木一浩さん。

松木さんは静岡県で農業をしながら
フレンチレストランのオーナーをしています。

ごこではなすのトマト風味ペーストレシピの紹介!

なすのトマト風味ペーストのレシピ

ナス、なすのトマトペースト

なすをペーストにして、ちょっとしたおつまみに。
ワインや日本酒とも相性抜群です。

【なすのトマト風味ペーストのレシピ】

『材料』(つくりやすい分量)
なす→3本

トマト→ 1/2コ

たまねぎ→1コ

にんにく→2かけ

タイム(生)→少々
※乾燥でもよい

スポンサードリンク

塩→小さじ1

オリーブ油→50ml

好みのパン→適量

『作り方』
1.なす、トマト、たまねぎ、にんにくを
適当な大きさに切る。

2.天板にクッキングシートを敷いて1を並べる。

3.②に塩、タイム、オリーブ油をかける。

4.200度に予熱したオーブンで20分間ほど焼く。

5.ーブンから取り出し、粗熱をとる。

6.⑤をフードプロセッサーに約1分間かける。

7.器に盛り、好みのパンを添えてできあがり!



松木一浩さんの夏野菜のレシピ

【ごごナマ】オクラのサブジ、ヨーグルト風味のレシピ!

【ごごナマ】きゅうりのガスパチョ風そうめんのレシピ!

【ごごナマ】なすのトマト風味ペーストのレシピ!

【ごごナマ】冷凍トマトとヨーグルトのフローズンジュースのレシピ!

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ