優木まおおみのポークソテー

【イメージ】

2018年7月21日(7月16日)放送の
「名医のTHE太鼓判!」

血管を若返らせる食材として
にんにくが取り上げられました。

ここではにんにく味噌焼きおにぎりの
レシピを紹介!

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血管を若返らせる食材 にんにく

医師が太鼓判を押す
血管を若返らせる食材はにんにく。

にんにくと相性が良いのは味噌や豚肉。

豚肉にはビタミンB1が豊富に含まれているため、
免疫力のアップや血流の改善が期待できるとのこと。

にんにくの臭い成分アリシンとビタミンB1が
結合すると水溶性から脂溶性ビタミンの
アリチアミンに変化。

熱などに強く栄養を損ないにくくなり、
吸収も良くなことがわかってきています。

にんにくポークソテーのレシピ

『材料』
にんにく

サラダ油

豚ロース肉

塩コショウなど

『作り方』
1.にんにくは薄くスライスする。

2.フライパンに油を熱し、
①のにんにくを炒める。

3.②に塩コショウで下味をつけた
豚肉を入れて焼いてできあがり!



【名医のTHE太鼓判】にんにく味噌焼きおにぎりのレシピ!血管の若返りに

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