【鉄腕ダッシュ】ニラで宇都宮ギョウザのレシピ!長瀬智也&城島茂
2018年7月22日放送の「ザ!鉄腕!DASH!!」
出張DASH村の
長瀬智也さんと城島茂さん。
ここでは朝採れニラで宇都宮ギョウザのレシピの紹介!
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出張DASH村
長瀬智也さんと城島茂さんは
栃木県鹿沼市へ。
ニラの生産は全国2位を誇ります
一番みずみずしい早朝のニラを収穫!
ニラで宇都宮ギョウザのレシピ
【宇都宮ギョウザのレシピ】
『材料』
ニラ→2束
豚ひき肉
塩、コショウ
生姜
ごま油
しょうゆ
オイスターソース
餃子の皮
ごま油
『作り方』
1.ニラを2cm幅に切る
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2.ひき肉に塩・コショウ・オイスターソース
しょうがで下味をつける。
①のニラを加えてよくもみこむ
3.②のタネを餃子の皮で包む
4.フライパンに油をひき強火で焼く1分。
中火にしてお湯を入れふたをして
7~8分蒸し焼きにする
5.仕上げにごま油を回しかけ
強火でパリッと焼いてできあがり!
にらのレシピ
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