【ごごナマ きわめびと】食べるラー油やっこそうめんのレシピ!

そうめん

【イメージ】

2018年7月24日放送の「ごごナマ 助けて!きわめびと」は
夏バテ解消!スタミナそうめんレシピ大公開。

ここでは食べるラー油やっこそうめんのレシピの紹介!

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食べるラー油やっこそうめんのレシピ

そうめん専門店を営む、
田中嘉織さんに教えていただきます。

作る気力も食欲もないという人向け。

rラー油→唐辛子のカプサイシンに血流改善効果

青じそ、みょうが→食欲増進効果。

豆腐→大豆のビタミンB1が豚肉と同じ疲労回復効果。

【食べるラー油やっこそうめんのレシピ】

『材料』(2人分)

そうめん→200g

市販の食べるラー油→適量

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絹ごし豆腐→1丁
(250~300g、キッチンペーパーに包み
軽く水切りしておく)

(A)
みょうが → 2コ (細い輪切り)

青じそ→5枚 (細い千切り)

しょうが→ 10g (細い千切り)

青ねぎ → 1本 (細い斜め切り)
 
(B)
特製そうめんだし →80ml
【ごごナマ きわめびと】特製そうめんだしの作り方のレシピ!

水→ 320ml

『作り方』
1.(A)を軽く混ぜ合わせておく

2.(B)を合わせて、冷蔵庫で冷やしておく

3.器にそうめんを盛り、
絹ごし豆腐をスプーンですくって
のせる

4.③に、②を注ぎ、①をのせてできあがり!



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