【この差って何ですか】クルミゴマだれそうめんのレシピ！
2018年7月24日放送の「この差って何ですか？」は
ナッツの種類による健康効果の差。
ここではくるみごまだれそうめんのレシピの紹介！
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くるみ
クルミと飲むと動脈硬化予防に効果的な飲み物は赤ワイン。
赤ワインが飲めない人は
「クルミ」と「ゴマ」を一緒に食べることで
同様の効果を得ることができます。
ゴマに含まれる栄養成分「ゴマリグナン」は
「活性酸素」から「α-リノレン酸」を守って
くれるため。
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くるみごまだれそうめんのレシピ
【くるみごまだれそうめんのレシピ】
『材料』
くるみ→15粒
ごまだれ→適量
『作り方』
１．①くるみをチャック付き袋に入れる。
２．すりこぎなどで袋の上から
細かくつぶす。
３．②をごまだれに混ぜるだけでできあがり！
「クルミ」は細かくすることで
体内で吸収されやすくなり、
動脈硬化により効果的になります。
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