【この差って何ですか】クルミゴマだれそうめんのレシピ!

2018年7月24日放送の「この差って何ですか?」は
ナッツの種類による健康効果の差。

ここではくるみごまだれそうめんのレシピの紹介!

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くるみ

クルミと飲むと動脈硬化予防に効果的な飲み物は赤ワイン。

赤ワインが飲めない人は
「クルミ」と「ゴマ」を一緒に食べることで
同様の効果を得ることができます。

ゴマに含まれる栄養成分「ゴマリグナン」は
「活性酸素」から「α-リノレン酸」を守って
くれるため。




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くるみごまだれそうめんのレシピ

【くるみごまだれそうめんのレシピ】

『材料』
くるみ→15粒

ごまだれ→適量

『作り方』
1.①くるみをチャック付き袋に入れる。

2.すりこぎなどで袋の上から
細かくつぶす。

3.②をごまだれに混ぜるだけでできあがり!

「クルミ」は細かくすることで
体内で吸収されやすくなり、
動脈硬化により効果的になります。



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