【PON】ハリッサそぼろのレタス包みのレシピ!カルディ調味料で!ボルサリーノ関

2018年7月24日放送の「PON!」

ここではボルサリーノ関さんの
ハリッサそぼろのレタス包みのレシピの紹介!

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ボルサリーノ関おすすめKALDI調味料

【ハリッサ】

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ハリッサそぼろのレタス包みのレシピ

【ハリッサそぼろのレタス包みのレシピ】

ハリッサを使ったレシピ

『材料』
豚挽き肉→100g

玉ねぎ→1/2こ

生姜→ 1かけ

しめじ→ 1/2株

茄子→1本

パクチー→ 適量

レタス→1玉

酒→大さじ1

鶏ガラスープのもと→小1/2

ハリッサ→小さじ2~大さじ1
(辛いのが好きな人は多目に)

塩、コショウ→ 少々

オリーブオイル→ 小さじ1

『作り方』
1.フライパンにオリーブオイルをいれ、
刻んだ生姜と玉ねぎをいためる

2.①にしめじと小さめの角切りにした茄子、
挽き肉を加え炒め、肉の色が変わったら
調味料で味付けし、水分をとばしながら炒める

3.レタスに②と刻んだパクチーをのせ、
包んでいただきます

※丼の場合
器にご飯をもり、①と温泉卵をのせ、
パクチーをちらしえいただきます

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