【あさチャン】トマトの甘酒ピクルスのレシピ!甘酒のアレンジレシピ

ミニトマト、プチトマト

2018年7月26日放送のあさチャンのあさトク。

ここではトマトの甘酒ピクルスのレシピの紹介!

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トマトの甘酒ピクルス

自家製甘酒のレシピ

道の駅「発酵の里・こうざき」で
教えてくれました。

『材料』
ミニトマト→20~25個

甘酒→90cc

酢→大さじ2

塩→少々

『作り方』
1.ミニトマトを湯むきして皮をむく。

2.密閉袋に①と甘酒、酢、塩を加えて
軽くもんでなじませる。

3.空気を抜きながら袋を閉じ、
30分ほど漬ければできあがり!

※残ったつけ汁は、オリーブオイルを入れれば
ドレッシングになります。

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自家製甘酒の作り方




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