【あさイチ】トマトだれの冷ややっこのレシピ!篠原武将シェフ!ハレトケ
2018年7月31日放送の「あさイチ」の
「ハレトケキッチン」。
~風吹ジュンさんが食べたい!トマト料理~
ここでは日本料理・篠原武将シェフの
“ケ”の料理
トマトだれの冷ややっこのレシピを紹介!
トマトだれの冷ややっこのレシピ
【トマトだれの冷ややっこのレシピ】
『材料』
絹ごし豆腐 1丁
(トマトだれ)
トマト →1/2個
ねぎ→ 1本
(A)
昆布茶→ 小さじ1
砂糖→ 大さじ1
しょうゆ→ 大さじ2
ごま油→ 小さじ1
米酢→ 小さじ2
削り節→ 2g
しょうが→ 1かけ
七味唐辛子→ 適量
ちりめんじゃこ→ 20g
削り節→ 2g
ごま油→ 小さじ1
『作り方』
1.トマトは5㎜角に切り、
ネギはみじん切りにし
しょうがは、すり下ろし
ボウルに入れる。
2.①に(A)を入れ混ぜ合わせれば
万能トマトだれの完成。
3.フライパンにごま油を熱し、
ちりめんじゃこ削り節を加えて
サクサクになるまでいる。
4.絹ごし豆腐は、水けを切り、
半分に切る。
絹ごし豆腐に、③のちりめんじゃこと削り節をのせ、
②のトマトだれをかければできあがり!
トマトのハレトケキッチン
★【あさイチ】トマトのチャイニーズオムレツのレシピ!山野辺仁シェフ!ハレトケ
★【あさイチ】トマトの水の冷やし麺のレシピ!山野辺仁シェフ!ハレトケキッチン
★【あさイチ】トマトのチャイニーズジャムのレシピ!中国料理の山野辺仁シェフ!ハレトケ
★【あさイチ】ミニトマトとオレンジのピクルスのレシピ!秋元さくらシェフ!ハレトケ
★【あさイチ】トマトだれの冷ややっこのレシピ!篠原武将シェフ!ハレトケ
タグ:レシピ
最近のコメント