【あさイチ】トマトのチャイニーズジャムのレシピ！中国料理の山野辺仁シェフ！ハレトケ
2018年7月31日放送の「あさイチ」の
「ハレトケキッチン」。
～風吹ジュンさんが食べたい！トマト料理～
ここでは中国料理の山野辺仁シェフの
トマト水の冷やし麺をつくったときに
残ったトマトを使います。
トマトのチャイニーズジャム
レシピを紹介！
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トマトのチャイニーズジャムのレシピ
【トマトのチャイニーズジャムのレシピ】
『材料』
トマト水を作った後のトマト→全量
砂糖→トマトと同量
八角→ 1個
シナモンスティック→ 1本
レモン汁→ 小さじ1
『作り方』
１．鍋にレモン汁以外の材料を入れ、
沸騰したら弱火に落とし、
とろみがつくまで１０分から１５分ほど煮る。
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２．①にレモン汁を加えて混ぜれば
できあがり。
※冷蔵庫で１週間ほど保存できます。
トマトのハレトケキッチン
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