【あさイチ】トマトのチャイニーズジャムのレシピ！中国料理の山野辺仁シェフ！ハレトケ

2018年7月31日放送の「あさイチ」の
「ハレトケキッチン」。

～風吹ジュンさんが食べたい！トマト料理～

ここでは中国料理の山野辺仁シェフの
トマト水の冷やし麺をつくったときに
残ったトマトを使います。

トマトのチャイニーズジャム
レシピを紹介！

トマトのチャイニーズジャムのレシピ

【トマトのチャイニーズジャムのレシピ】

『材料』
トマト水を作った後のトマト→全量

砂糖→トマトと同量

八角→　1個

シナモンスティック→　1本

レモン汁→　小さじ1

『作り方』
１．鍋にレモン汁以外の材料を入れ、
沸騰したら弱火に落とし、
とろみがつくまで１０分から１５分ほど煮る。

２．①にレモン汁を加えて混ぜれば
できあがり。

※冷蔵庫で１週間ほど保存できます。

トマトのハレトケキッチン

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