【あさイチ】トマトのチャイニーズジャムのレシピ!中国料理の山野辺仁シェフ!ハレトケ

ジャム、ビン

2018年7月31日放送の「あさイチ」の
「ハレトケキッチン」。

~風吹ジュンさんが食べたい!トマト料理~

ここでは中国料理の山野辺仁シェフの
トマト水の冷やし麺をつくったときに
残ったトマトを使います。

トマトのチャイニーズジャム
レシピを紹介!

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トマトのチャイニーズジャムのレシピ

【トマトのチャイニーズジャムのレシピ】

『材料』
トマト水を作った後のトマト→全量

砂糖→トマトと同量

八角→ 1個

シナモンスティック→ 1本

レモン汁→ 小さじ1

『作り方』
1.鍋にレモン汁以外の材料を入れ、
沸騰したら弱火に落とし、
とろみがつくまで10分から15分ほど煮る。

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2.①にレモン汁を加えて混ぜれば
できあがり。

※冷蔵庫で1週間ほど保存できます。


トマトのハレトケキッチン

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