【この差って何ですか】ゴーヤの佃煮のレシピ!免疫力アップ

ゴーヤの佃煮

2018年7月31日放送の「この差って何ですか?」の
ゴーヤ。

ここでは沖縄の常備菜
ゴーヤの佃煮のレシピの紹介

スポンサードリンク

ゴーヤの佃煮のレシピ

ゴーヤの生産量日本一の沖縄県の主婦に、
簡単に作れるゴーヤ料理を教えてもらいました。

「ゴーヤの佃煮」は沖縄では常備菜として大人気。

免疫力アップに効果的!

スポンサードリンク

【ゴーヤの佃煮のレシピ】

『材料』
ゴーヤ

黒糖

いりこ

お酢

かつお節

ゴマ

『作り方』

1.ゴーヤを縦半分に切ってワタを取る。
さらに、横4cmに切ってから
繊維に沿って縦に切る

※煮崩れしにくい。

2.①をお湯で2分ほど茹でて軽く水気を絞る。

3.②をフライパンに入れて
黒糖、いりこ、お酢を加えて強火で
炒めながら煮詰める。

4.かつお節、ゴマをふってできあがり!

※小魚に含まれるアミノ酸とゴーヤのビタミンCが
合わさって免疫力がアップ。

ゴーヤの佃煮をご飯に混ぜて
ゴーヤの佃煮 混ぜご飯するのが
沖縄の地元の人おすすめ。



この差って何ですかのレシピ

【この差って何ですか】ゴーヤの佃煮のレシピ!免疫力アップ

【この差って何ですか】ゴーヤの肉詰めのレシピ!免疫力アップ

【この差って何ですか】水キムチのレシピ!自宅で作れる

【この差って何ですか】チーズとしらすのトーストのレシピ!紫外線対策に

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ