【あさイチ】ラムチョップの焼きなすソースのレシピ!

ラム肉、ラムチョップ

2018年8月1日放送の「あさイチ」は
到来!“真”の羊肉ブーム。

ここではラムバサダー入江眞史さんの
ラムチョップの焼きなすソースのレシピの紹介!

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ラムチョップの焼きなすソースのレシピ

ラム肉の作り方はこちら↓
【あさイチ】超絶美味のラムチョップのレシピ!

【ラムチョップの焼きなすソースのレシピ】

『材料』(2人分)
なす 1本

しょうゆ 小さじ1/4

味噌 小さじ1/2

酢 小さじ1/2

みりん 小さじ1/4

サラダ油 小さじ1

(トッピング)
梅干し(ちぎる)少々

貝割れ菜(みじん切り)ひとつまみ

みつば(みじん切り)ひとつまみ

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『作り方』
1.なす(皮付きのまま)をフライパンや
魚焼きグリルなどで、こんがりするまで焼く。

2.焼きなすの皮をむき、みじん切りにする。

3.調味料を混ぜる。

4.③に②を加え、混ぜる。

5.塩こしょうをして焼いたラムチョップに④を乗せ、
梅干し・貝割れ菜・みつばをあしらえばできあがり!



ラム肉のレシピ

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