【スッキリ】残ったそうめんアレンジレシピ!そうめんスナック&団子

一口そうめんのレシピ

2018年8月1日放送の「スッキリ!」のスッキリtouch
「そうめん」企画・第3弾
~今年食べるべきそうめんと簡単アレンジレシピを紹介~

ここではゆでて残ったそうめんの
簡単アレンジレシピの紹介!

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ゆでて残ったそうめんのアレンジレシピ

そうめん研究家のソーメン二郎さんに
ゆでて残ったそうめんのアレンジレシピ
を教えていただきます。




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そうめんスナックのレシピ

『材料』
ゆでたそうめん→1束

和風だしのもと→小さじ1

『作り方』
1.そうめんをひとつかみぐらいの大きさにまとめ、
和風だしのもとをふりかける。

2.①を180℃の油で4分、両面がきれいなきつね色に
なるまで揚げればできあがり!

※そうめんは製造工程で塩を使っているので
素揚げしても塩味がきいている。

和風だしのかわりに、カレー粉で揚げれば
スパイシーなそうめんスナックに。


3色そうめん団子

『材料』

茹でた苺そうめん

茹でた普通のそうめん

茹でた茶そうめん

砂糖

片栗粉 

『作り方』
1.それぞれのゆでたそうめんと
砂糖、片栗粉を袋に入れ、
形がなくなるまでもむ。

2.①を団子状に丸め、
お湯で5分ゆでればできあがり!



そうめん

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