【あさイチ】甘酒ピリ辛だれのレシピ!by白崎裕子

甘酒

2018年8月1日放送の「あさイチ」の
「みんな!ゴハンだよ」

ここでは料理研究家 白崎裕子さんの
甘酒ピリ辛だれのレシピを紹介!

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甘酒ピリ辛だれののレシピ

濃縮した甘酒にとうがらしや
削り節などを混ぜたたれです

『材料』
甘酒(濃縮タイプ)→200g

しょうゆ→大さじ4

梅酢→大さじ2

一味唐辛子→お好みで小さじ2程度

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にんにく(すりおろす)→2かけ

しょうが(すりおろす)→小さじ1と1/2

削り節→2袋(6g)

『作り方』
1.削り節は袋ごと手でもんで、粉末にする。

2.全ての材料を保存容器に入れ
よく混ぜ合わせてできあがり。

冷蔵庫で1ヶ月保存可能です。

甘酒ピリ辛だれは
炒め物や和えのものに使えます。




甘酒ピリ辛だれを使ったレシピはこちら↓
【あさイチ】たことズッキーニのピリ辛炒めのレシピ!甘酒ピリ辛だれを使う

【あさイチ】夏野菜のピリ辛和えのレシピ!甘酒ピリ辛だれを使う

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