【プロん家に秘密あり】浜田陽子の玉子焼きをふわふわにする裏技レシピ!炭酸水で

玉子焼き

2018年8月1日放送の「プロん家に秘密あり!」。

料理研究家浜田陽子さんの
玉子焼きをふわふわにするレシピを紹介!

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玉子焼きをふわふわにする家ワザのレシピ

玉子焼きは飲み物の炭酸水を
入れるだけで超ふわふわに

【玉子焼きをふわふわにするレシピ】

『材料』

炭酸水

砂糖

『作り方』
1.ボウルに、卵、砂糖、塩などの
調味料を入れてかき混ぜる

2.焼く直前に、炭酸水を入れて混ぜる
※卵1個:炭酸水大さじ1の割合

3.フライパンに油をひき、
卵液を流し込み焼いてできあがり!

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炭酸水を入れたものと入れなかった
卵焼きを比べると一目瞭然。

驚くほどふわふわにに。

時間が経っても、
ペタッとならないので、
お弁当にもピッタリ。



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