【あさイチ】豚肉とみょうがの酢き焼きのレシピ!レーズン昆布酢で

みょうが、ミョウガ

2018年8月2日放送の「あさイチ」の
「みんな!ゴハンだよ」

料理家の井澤由美子さんの
レーズン昆布酢を使ったレシピ
豚肉とみょうがの酢き焼きを紹介!

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レーズン昆布酢のレシピ

【あさイチ】レーズン昆布酢のレシピ!万能調味料by井澤由美子



豚肉とみょうがの酢き焼きのレシピ

【豚肉とみょうがの酢き焼きのレシピ】

『材料』
豚薄切り肉 160g

みょうが 2個

塩 少々

こしょう 少々

片栗粉 適量

胡麻油 小さじ1

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しょうゆ 小さじ1/2

レーズン昆布酢 大さじ2~3

漬けたレーズン 5~6個

『作り方』
1. みょうがは縦に薄切りにし、
水にさらしてザルに上げる。

2.豚肉に塩、こしょうをし、
片栗粉を薄くまぶす。

フライパンを中火にかけ、
ごま油を熱し豚肉の色が変わるまで炒める。

3.①としょうゆ、レーズン酢昆布を
加え炒める。

4.器に盛り、漬けたレーズンを
のせればできあがり!



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