【ごごナマ】そうめんのトマトつけだれ2種のレシピ！梅干しと一緒にゆでたそうめんで
2018年8月2日放送の「ごごナマ」は
「そうめん グレードアップ大作戦！」。
ここではそうめんのトマトつけだれ2種のレシピの紹介！
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そうめんのトマトつけだれ2種のレシピ
【そうめんのトマトつけだれ2種のレシピ】
『材料』（2人分）
そうめん→2～3ワ
梅干し→ 1コ
バジルの葉→適量
〈さっぱり味のつけだれ〉
トマト（すりおろす）→大1コ分
だし→120ml
しょうが（すりおろす）→少々
塩→少々
黒こしょう→少々
〈まろやか味のつけだれ〉
トマト（すりおろす）→大1コ分
だし→60ml
豆乳（無調整）→60ml
しょうが（すりおろす）→少々
塩→少々
白こしょう→少々
『作り方』
１．さっぱり味、まろやか味、
それぞれつけだれの材料を混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
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２．鍋にたっぷりの水と梅干しを入れて湯を沸かし、
袋の表示時間通りに、そうめんをゆでる。
梅干しを取り出してから、そうめんを冷水で
しっかりと洗って締めて水けをきる。
３．②で取り出した梅干しの種を取り除き
ほぐして、2のそうめんとまぜる。
４．③を器に盛り、①のつけだれ2種を添え、
バジルの葉を飾ってできあがり！
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