【ごごナマ】そうめんのトマトつけだれ2種のレシピ!梅干しと一緒にゆでたそうめんで

イタリアンそうめん

2018年8月2日放送の「ごごナマ」は
「そうめん グレードアップ大作戦!」。

ここではそうめんのトマトつけだれ2種のレシピの紹介!

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そうめんのトマトつけだれ2種のレシピ

【そうめんのトマトつけだれ2種のレシピ】

『材料』(2人分)
そうめん→2~3ワ

梅干し→ 1コ

バジルの葉→適量
 
〈さっぱり味のつけだれ〉
トマト(すりおろす)→大1コ分

だし→120ml

しょうが(すりおろす)→少々

塩→少々

黒こしょう→少々
 
〈まろやか味のつけだれ〉
トマト(すりおろす)→大1コ分

だし→60ml

豆乳(無調整)→60ml

しょうが(すりおろす)→少々

塩→少々

白こしょう→少々

『作り方』
1.さっぱり味、まろやか味、
それぞれつけだれの材料を混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

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2.鍋にたっぷりの水と梅干しを入れて湯を沸かし、
袋の表示時間通りに、そうめんをゆでる。

梅干しを取り出してから、そうめんを冷水で
しっかりと洗って締めて水けをきる。

3.②で取り出した梅干しの種を取り除き
ほぐして、2のそうめんとまぜる。

4.③を器に盛り、①のつけだれ2種を添え、
バジルの葉を飾ってできあがり!



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