【はやく起きた朝は】大根とセロリの水餃子のレシピ！
2018年7月29日放送の「はやく起きた朝は…」の。
直美のはや起きクッキング
大根とセロリの水餃子のレシピの紹介！
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大根とセロリの水餃子のレシピ
『材料』（20個分）
水餃子の皮→20枚
豚バラ薄切り→200g
大根→150g
セロリ→50g
（調味料）
生姜のみじん切り→小さじ1
塩→小さじ1
こしょう→少々
しょうゆ→小さじ1
ごま油→大さじ1
（タレ）
しょうゆ→適量
黒酢→適量
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ラー油→適量
XO醤→適量
（飾り）
香菜→適量
『作り方』
１．豚肉は細かく切り、よく練っておく。
２．大根は皮をむき3mmの細切りにし、
塩をふり水気が出たらしぼる。
セロリはみじん切りにする。
３．ボウルに豚肉を入れ、
調味料を加えよく混ぜ、
大根とセロリを入れ、さらに混ぜる。
４．水餃子の皮に20等分した③を乗せて包む。
５．鍋にお湯を沸かし、④を入れ、
5分程度ゆでる。
６．器に⑤を盛り、くっつき防止のため
ゆで汁を少し入れ、香菜で飾る。
７．しょうゆ、黒酢、ラー油、XO醤で
タレを作って、出来上がり！
※大根とセロリを入れる事で、
暑い夏でもサッパリといただけます。
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