【はやく起きた朝は】大根とセロリの水餃子のレシピ!

寄せ鍋のシメ 餃子の皮のレシピ

【イメージ】

2018年7月29日放送の「はやく起きた朝は…」の。
直美のはや起きクッキング

大根とセロリの水餃子のレシピの紹介!

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大根とセロリの水餃子のレシピ

『材料』(20個分)
水餃子の皮→20枚

豚バラ薄切り→200g

大根→150g

セロリ→50g

(調味料)
生姜のみじん切り→小さじ1

塩→小さじ1

こしょう→少々

しょうゆ→小さじ1

ごま油→大さじ1

(タレ)
しょうゆ→適量

黒酢→適量

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ラー油→適量

XO醤→適量

(飾り)
香菜→適量

『作り方』
1.豚肉は細かく切り、よく練っておく。

2.大根は皮をむき3mmの細切りにし、
塩をふり水気が出たらしぼる。

セロリはみじん切りにする。

3.ボウルに豚肉を入れ、
調味料を加えよく混ぜ、
大根とセロリを入れ、さらに混ぜる。

4.水餃子の皮に20等分した③を乗せて包む。

5.鍋にお湯を沸かし、④を入れ、
5分程度ゆでる。

6.器に⑤を盛り、くっつき防止のため
ゆで汁を少し入れ、香菜で飾る。

7.しょうゆ、黒酢、ラー油、XO醤で
タレを作って、出来上がり!

※大根とセロリを入れる事で、
暑い夏でもサッパリといただけます。

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