【はやく起きた朝は】大根とセロリの水餃子のレシピ!
2018年7月29日放送の「はやく起きた朝は…」の。
直美のはや起きクッキング
大根とセロリの水餃子のレシピの紹介!
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大根とセロリの水餃子のレシピ
『材料』(20個分)
水餃子の皮→20枚
豚バラ薄切り→200g
大根→150g
セロリ→50g
(調味料)
生姜のみじん切り→小さじ1
塩→小さじ1
こしょう→少々
しょうゆ→小さじ1
ごま油→大さじ1
(タレ)
しょうゆ→適量
黒酢→適量
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ラー油→適量
XO醤→適量
(飾り)
香菜→適量
『作り方』
1.豚肉は細かく切り、よく練っておく。
2.大根は皮をむき3mmの細切りにし、
塩をふり水気が出たらしぼる。
セロリはみじん切りにする。
3.ボウルに豚肉を入れ、
調味料を加えよく混ぜ、
大根とセロリを入れ、さらに混ぜる。
4.水餃子の皮に20等分した③を乗せて包む。
5.鍋にお湯を沸かし、④を入れ、
5分程度ゆでる。
6.器に⑤を盛り、くっつき防止のため
ゆで汁を少し入れ、香菜で飾る。
7.しょうゆ、黒酢、ラー油、XO醤で
タレを作って、出来上がり!
※大根とセロリを入れる事で、
暑い夏でもサッパリといただけます。
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