【ソレダメ】オリゴ糖を増やす ご飯の炊き方!

ごはんのお供、佃煮

2018年8月1日放送の
「ソレダメ!~あなたの常識は非常識!?~」は
夏バテは腸から!?美肌!
免疫アップ飯「夏の炒め物」。

ここではオリゴ糖を増やす
ご飯の炊き方の紹介!

スポンサードリンク

オリゴ糖を増やすご飯の炊き方

腸を整える食べ物の
新常識。

弱った腸のバランスを整えるのが
ご飯に含まれるオリゴ糖。

オリゴ糖は胃や小腸で吸収されにくく、
大腸まで届き、善玉菌のエサになります。

そんな、オリゴ糖はある炊き方で
さらに増加するとのこと。

大竹真一郎先生によると
オリゴ糖を増やす炊き方は
「氷水ですすぐ」ではなく「お湯で1時間」。

スポンサードリンク

お米を40℃のお湯に1時間つけると、
オリゴ糖の量が2倍になるとのこと。

40℃のお湯は米の酵素の働きを活発にします。

その酵素によって、でんぷんが分解され、
オリゴ糖を増やしてくれます。。



ソレダメのレシピ

【ソレダメ】ドライマンゴーヨーグルトのレシピ!

【ソレダメ】ナス味噌炒め レシピ!プロの格上げワザ!

【ソレダメ】豚キムチ炒めのレシピ!プロの格上げワザ!

【ソレダメ】ゴーヤーチャンプルーのレシピ!プロの格上げワザ!


スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ