【ヒルナンデス】ふわふわのかき氷の作り方！レンジを使う

2018年8月9日放送の「ヒルナンデス」の
FAQナンデス。

今回は暑い夏には外せない「かき氷」の
素朴な疑問を徹底解明！

ふわふわのかき氷の作り方を紹介！

ふわふわのかき氷の作り方

老舗かき氷店の
浅草花月堂本店の結城さんに
教えてもらいました。

ふわふわのかき氷を作るには、
氷を削る前に電子レンジで
氷を温めてくださいとのこと。

『材料』
氷→200g

『作り方』

１．氷200gをレンジ対応の容器に入れる。

２．500Wの電子レンジで約30秒温める。

３．取り出して常温（25度前後）に3～4分ほど置く。

４．かき氷器で削る

レンジで温めた氷がフワフワいなる理由

電子レンジで温めることで
氷の表面が溶けてなめらかになり、
かき氷機の刃が入りやすくなるため。

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