【ヒルナンデス/レシピの女王】とろ玉キャベツのレシピby須田順子！カット野菜で

2018年8月13日放送の「ヒルナンデス」の中の
「レシピの女王！シンプルレシピ教室」

レシピの女王と料理上手な芸能人が
簡単で美味しいシンプルレシピを伝授。

阿佐ヶ谷姉妹がシンプルレシピを作って学びます。

今回の料理テーマは「カット野菜を使ったレシピ」

ここでは5代レシピの女王須田順子さんの
とろ玉キャベツのレシピを紹介！

とろ玉キャベツのレシピ

【とろ玉キャベツのレシピ】

『材料』
せん切りキャベツ（カット野菜）→1袋

卵　→1個

（A）
かたくり粉→小さじ1/2

水→1/2カップ

中華スープの素→小さじ1/2

オイスターソース→小さじ1/2
※なければめんつゆで



ごま油→大さじ1

『作り方』
１．千切りキャベツを耐熱皿に入れて
ラップをせずに600wレンジで２分加熱する。

２．火をつけていないフライパンに
（A）を全て入れてから、強火で、
ヘラで混ぜながらとろみがつくまで加熱する。

とろみがついてきたら中火にする。

３．②にごま油を入れ混ぜる。
油がなじんできたら溶いた卵を加える。

ゆっくりヘラを動かしながら混ぜ
とろとろ状態にする。

①にかけてできあがり！

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