【きょうの料理】ヨーグルト納豆オムレツのレシピ！舘野真知子

2018年8月14日放送の「きょうの料理」。

免疫力アップのカギを握る発酵食品、
今回は「ヨーグルト」にフォーカス！

ここではヨーグルト納豆オムレツの
レシピの紹介！

ヨーグルト納豆オムレツのレシピ

「ヨーグルト納豆オムレツ」は
外国人にも人気だったという、
意外な組み合わせを楽しむ一品。

【ヨーグルト納豆オムレツのレシピ】

『材料』（2人分）
卵→2個

ひき割り納豆→1パック

プレーンヨーグルト（無糖）→大さじ２

しょう油→小さじ１

サラダ油→大さじ1/2

青じそ（千切り）→４枚分

（ヨーグルトからしソース）
プレーンヨーグルト（無糖）→大さじ１

マヨネーズ→大さじ１

練からし→小さじ1/2

『作り方』
１．ヨーグルトからしソースを作る。
（ヨーグルトからしソース）の材料を
すべて混ぜあわせる。

２．ボウルに卵、納豆、ヨーグルト、
しょう油を入れてよく混ぜます。
※ヨーグルトを加えると
しっとりふんわり仕上がる

３．フライパンにサラダ油をひき、
中火で熱したら②を流し入れ、ゴムベラで
半熟になるまで大きく混ぜながら焼く。

４．③を器に盛りつけ、
①のヨーグルトからしソースをかけ、
青じそをのせてできあがり！

お好みでしょう油をかけていただきます。

ヨーグルトのレシピ

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