【ソレダメ】トマトの冷製パスタのレシピ！農家直伝

2018年8月15日放送の「ソレダメ!
～あなたの常識は非常識!?～」

美味しく健康に！ トマトのソレマル新常識

ここではトマトの天ぷら、
トマトの冷製パスタのレシピの紹介！

トマト農家のレシピ

神奈川県藤沢市の井出トマト農園は、
神奈川県No.1の規模を誇る農園。

そんなトマト農家が教える美味しいトマト料理!

トマトのレシピ

冷製トマトパスタのレシピ

【冷製トマトパスタのレシピ】

『材料』
トマト

オリーブオイル

塩

パスタ

『作り方』
１．トマトは冷凍庫で凍らせておく。
※冷凍すると栄養素を逃さずとることができる。

２．パスタをゆで、器にる。

３．②のパスタの上に①のトマトを
すりおろしてかける。

４．塩、オリーブオイルをかけてできあがり！

トマトの天ぷらのレシピ

※あまり詳しい説明はありませんでした。

【トマトの天ぷらのレシピ】

『材料』
トマト

てんぷら粉

揚げ油

『作り方』
１．トマトをスライスする。

２．てんぷら粉を水で溶いて衣を作り
①をくぐらせる。

３．揚げ油を加熱し②を揚げればできあがり！

※トマトのリコピンは油に溶けやすいため
一緒にたべると吸収率がアップ。

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