【ソレダメ】冷製トマトパスタ&天ぷらのレシピ！農家直伝
2018年8月15日放送の「ソレダメ!
～あなたの常識は非常識!?～」
美味しく健康に！ トマトのソレマル新常識
ここではトマトの天ぷら、
トマトの冷製パスタのレシピの紹介！
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トマト農家のレシピ
神奈川県藤沢市の井出トマト農園は、
神奈川県No.1の規模を誇る農園。
そんなトマト農家が教える美味しいトマト料理!
トマトのレシピ
冷製トマトパスタのレシピ
【冷製トマトパスタのレシピ】
『材料』
トマト
オリーブオイル
塩
パスタ
『作り方』
１．トマトは冷凍庫で凍らせておく。
※冷凍すると栄養素を逃さずとることができる。
２．パスタをゆで、器にる。
３．②のパスタの上に①のトマトを
すりおろしてかける。
４．塩、オリーブオイルをかけてできあがり！
トマトの天ぷらのレシピ
※あまり詳しい説明はありませんでした。
【トマトの天ぷらのレシピ】
『材料』
トマト
てんぷら粉
揚げ油
『作り方』
１．トマトをスライスする。
２．てんぷら粉を水で溶いて衣を作り
①をくぐらせる。
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３．揚げ油を加熱し②を揚げればできあがり！
※トマトのリコピンは油に溶けやすいため
一緒にたべると吸収率がアップ。
この日のソレダメ
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