【おは朝】豆乳のタンドリーチキンのレシピ！豆乳アレンジレシピ

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2018年8月16日放送の「おはよう朝日です」

けさのクローズアップは
ラクチン！豆乳アレンジレシピ。

ここでは豆乳だしの冷やしうどんのレシピを紹介！

豆乳のタンドリーチキンのレシピ

ヨーグルトの代わりに豆乳＆レモン!

『材料』(2～3人分)
鶏もも肉→1枚(300g)

（A）
豆乳→大さじ2

ケチャップ→大さじ1

ウスターソース→小さじ1

カレー粉→小さじ1/2

みりん→小さじ1

すりおろししょうが→小さじ1/2

すりおろしにんにく→小さじ1/2

レモン汁→大さじ1/2

パプリカ粉→適量

塩、コショウ→適量


オリーブオイル→小さじ1

『作り方』
１．鶏モモ肉は分厚いところは
切込みを入れて開き、厚みを一定にし、
6等分にする。

２．（A）をポリ袋の中で混ぜ合わせ
①を入れもみ込み、1時間程漬け込む。

２．フライパンにオリーブオイルをひき
②を皮目を下にして並べ入れ、
蓋をして弱火で3分焼く。

３．裏返して弱火3分間焼く。

４．肉に火が通ってきたら、
残ったポリ袋のたれを上から垂らし加え、
焦がさないように煮詰める

５．器に盛ってできあがり！