【スッキリ】柿ピーと夏野菜のパワー丼のレシピ!中倉隆道!ナゾ食クッキング

柿ピー、柿の種レシピ

2018年8月16日放送の「スッキリ」の
キニナルジャーナルのナゾ食クッキング

プロレスラーのYAMATOさんと
柿ピー研究家の中倉隆道さんが
柿ピーを使ったアレンジ料理対決。

ここでは中倉隆道さんの
カリカリ柿ピーと夏野菜のパワー丼の
レシピの紹介!

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カリカリ柿ピーと夏野菜のパワー丼のレシピ

『材料』
柿の種

(A)
めんつゆ

にんにく

しょうが

砂糖

コチュジャン

(夏野菜)

ナス

オクラ

ミニトマト

パプリカ

しめじ



柿の種

唐辛子

ごま油

ごはん

『作り方』
1.フライパンに柿ピーと(A)を加えて煮て
柿ピーがフニャフニャになるまで
タレを吸わせる。

2.ポリ袋に柿ピーを入れて砕く。

3.一口大にカットした夏野菜
(トマト、ナス、パプリカ、オクラなど)も
フライパンで炒め
塩の代わりに②を振りかける。

4.別のフライパンで
輪切りにした唐辛子とゴマ油で
柿ピーをカリッとするまで炒め、
③に加える。

5.ご飯を盛り④をかけて
ねぎを散らしてできあがり!


結果

スタジオで食べ比べていました。

どちらもおいしいそうですが、
勝ったのは中倉隆道さんの
柿ピーと夏野菜のパワー丼のレシピでした!




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