【スッキリ】柿ピーと夏野菜のパワー丼のレシピ！中倉隆道！ナゾ食クッキング

2018年8月16日放送の「スッキリ」の
キニナルジャーナルのナゾ食クッキング

プロレスラーのYAMATOさんと
柿ピー研究家の中倉隆道さんが
柿ピーを使ったアレンジ料理対決。

ここでは中倉隆道さんの
カリカリ柿ピーと夏野菜のパワー丼の
レシピの紹介！

明日9時30分〜は、
キニナルジャーナル！

シリーズ企画！料理人プロレスラー #YAMATO が挑む🔥「ナゾ食クッキング」

今回のテーマは「#柿ピー」
柿ピー研究家・中倉隆道さんとアレンジ対決！

この夏、最強の『柿ピー料理』を作るのは…どっち？スタジオ試食で決定します。#ナゾ食#KJ#スッキリ pic.twitter.com/voUpF9EW7a

— 日本テレビ　スッキリ (@ntv_sukkiri) 2018年8月15日

カリカリ柿ピーと夏野菜のパワー丼のレシピ

『材料』
柿の種

（A）
めんつゆ

にんにく

しょうが

砂糖

コチュジャン

（夏野菜）

ナス

オクラ

ミニトマト

パプリカ

しめじ

柿の種

唐辛子

ごま油

ごはん

『作り方』
１．フライパンに柿ピーと（A）を加えて煮て
柿ピーがフニャフニャになるまで
タレを吸わせる。

２．ポリ袋に柿ピーを入れて砕く。

３．一口大にカットした夏野菜
（トマト、ナス、パプリカ、オクラなど）も
フライパンで炒め
塩の代わりに②を振りかける。

４．別のフライパンで
輪切りにした唐辛子とゴマ油で
柿ピーをカリッとするまで炒め、
③に加える。

５．ご飯を盛り④をかけて
ねぎを散らしてできあがり！

結果

スタジオで食べ比べていました。

どちらもおいしいそうですが、
勝ったのは中倉隆道さんの
柿ピーと夏野菜のパワー丼のレシピでした！

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