【スッキリ】柿ピーと夏野菜のパワー丼のレシピ！中倉隆道！ナゾ食クッキング
2018年8月16日放送の「スッキリ」の
キニナルジャーナルのナゾ食クッキング
プロレスラーのYAMATOさんと
柿ピー研究家の中倉隆道さんが
柿ピーを使ったアレンジ料理対決。
ここでは中倉隆道さんの
カリカリ柿ピーと夏野菜のパワー丼の
レシピの紹介！
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明日9時30分〜は、
キニナルジャーナル！シリーズ企画！料理人プロレスラー #YAMATO が挑む🔥「ナゾ食クッキング」
今回のテーマは「#柿ピー」
柿ピー研究家・中倉隆道さんとアレンジ対決！この夏、最強の『柿ピー料理』を作るのは…どっち？スタジオ試食で決定します。#ナゾ食#KJ#スッキリ pic.twitter.com/voUpF9EW7a
— 日本テレビ スッキリ (@ntv_sukkiri) 2018年8月15日
カリカリ柿ピーと夏野菜のパワー丼のレシピ
『材料』
柿の種
（A）
めんつゆ
にんにく
しょうが
砂糖
コチュジャン
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（夏野菜）
ナス
オクラ
ミニトマト
パプリカ
しめじ
柿の種
唐辛子
ごま油
ごはん
『作り方』
１．フライパンに柿ピーと（A）を加えて煮て
柿ピーがフニャフニャになるまで
タレを吸わせる。
２．ポリ袋に柿ピーを入れて砕く。
３．一口大にカットした夏野菜
（トマト、ナス、パプリカ、オクラなど）も
フライパンで炒め
塩の代わりに②を振りかける。
４．別のフライパンで
輪切りにした唐辛子とゴマ油で
柿ピーをカリッとするまで炒め、
③に加える。
５．ご飯を盛り④をかけて
ねぎを散らしてできあがり！
結果
スタジオで食べ比べていました。
どちらもおいしいそうですが、
勝ったのは中倉隆道さんの
柿ピーと夏野菜のパワー丼のレシピでした！
★【スッキリ】激辛スープ焼きおにぎりのレシピ！YAMATO！ナゾ食クッキング
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タグ：柿の種
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