【相葉マナブ】きゅうりの肉詰めのレシピ！産地ごはん
2018年8月19日放送の「相葉マナブ」は
マナブ！旬の産地ごはん ～きゅうり～
ここではきゅうりの肉詰めのレシピの紹介！
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湘南きゅうり
神奈川・平塚市は「きゅうりが」有名で、
神奈川県で生産量が一番。
「湘南きゅうり」として神奈川の
ブランドになっています。
キュウリ農家の奥様たちに
湘南きゅうりを使った産地ごはんを
教えてもらいます。
きゅうりの肉詰めのレシピ
【きゅうりの肉詰めのレシピ】
『材料』（4人分）
きゅうり →4本
鶏ひき肉 →160g
カレー粉 →大さじ1
酒→大さじ1
しょうゆ →小さじ1
粗びき黒こしょう→小さじ1
塩→小さじ1/2
小麦粉 →適量
サラダ油 →適量
『作り方』
１．きゅうりを縦横半分に切り、
スプーンで種を取り除く。
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２．水気をキッチンペーパーでしっかりと拭き、
茶こしで小麦粉をふっておく。
３．ボウルに鶏ひき肉と全ての調味料を
入れて混ぜ合わせ、①のきゅうりに詰める。
４．フライパンにサラダ油少々をひき、
③を肉の面を下にして並べ焼く。
５．中火で3～4分焼いたら返し、
反対側も2～3分焼いてできあがり！
きゅうりのレシピ
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タグ：きゅうり
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