【相葉マナブ】きゅうりの豚肉巻きのレシピ！産地ごはん
2018年8月19日放送の「相葉マナブ」は
マナブ！旬の産地ごはん ～きゅうり～
ここではきゅうりの豚肉巻きのレシピの紹介！
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湘南きゅうり
神奈川・平塚市は「きゅうりが」有名で、
神奈川県で生産量が一番。
「湘南きゅうり」として神奈川の
ブランドになっています。
キュウリ農家の奥様たちに
湘南きゅうりを使った産地ごはんを
教えてもらいます。
きゅうりの豚肉巻きのレシピ
【きゅうりの豚肉巻きのレシピ】
『材料』（4人分）
きゅうり →2本
豚バラ肉（スライス）→12枚
しょうゆ →大さじ2
みりん→大さじ2
酒→大さじ2
サラダ油 →小さじ2
『作り方』
１．きゅうりは長さ5cm、それぞれを4等分
（太ければ6等分）にした
短いスティック状に切る。
２．豚バラ肉を広げ、①のきゅうりを3本ずつ巻く。
３．フライパンにサラダ油をひいて温め、
②を肉の巻き終わりを下にして並べる。
４．中弱火で少しずつ面を転がしながら
肉の色が全面変わるまで焼く。
５．焼けたものを端に寄せ、余分な油を
キッチンペーパーで拭き取り、
しょうゆ、みりん、酒を入れる。
６．煮詰めながら調味料を絡ませ、
できあがり！
きゅうりのレシピ
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タグ：きゅうり
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