【林修の今でしょ!講座】トマトとイカの丸焼き炒めのレシピ！

トマト

2018年8月21日放送の「林修の今でしょ!講座」で
血管を強化！「トマト」驚きの健康パワーを解明！

ここではトマトとイカの丸焼き炒めのレシピを紹介！

スポンサードリンク

トマトとイカの丸焼き

トマトのリコピンの吸収率をよくするレシピ

トマト＋オリーブオイル+にんにく+玉ねぎ

『材料』（2人分）
イカ→1はい

玉ねぎ（薄切り）→1/6個

トマト（くし形切り）→2個

エリンギ（細切り）→大1本

にんじん（細切り）→1/3本

いんげん（縦半分に切る）→6本

パプリカ（細切り）→1/4個

にんにく（薄切り）→1かけ

オリーブオイル→大さじ2

塩→小さじ1/4

こしょう→少々

スポンサードリンク

『作り方』
１．イカは内臓をとり下処理をする。

２．フライパンにオリーブオイルを
入れて火にかけ、にんじん、玉ねぎ、
いんげん、エリンギ、パプリカの
順にいれ全体に混ぜる。

３．②がしんなりしてきたら、
イカ、トマト、にんにく、塩、コンソメを
いれ蓋をし、イカに火が通るまで
7～8分加熱する。

４．塩こしょうで味を調え、
イカを食べやすい大きさに切り、
器に盛ってできあがり！

スポンサードリンク