【ごごナマ】長芋ネバネバドリンクのレシピ!

コールドプレスジュース

2018年8月22日放送のNHK「ごごナマ」
大特集!夏に負けない酢&パワードリンク

ここでは長芋ネバネバドリンクのレシピの紹介!

スポンサードリンク

植木もも子さん

管理栄養士の植木もも子さんに
教えていただきます。




長芋ネバネバドリンクのレシピ

『材料』(4人分)
みそ→大さじ2(約50g)

だし→削り節20g+熱湯360ml

しょうが→10g

長芋→400g

酢(あく取り用)→少々

『作り方』
1.耐熱性計量カップに削り節を入れ、
熱湯を注いで5分ほど置く。

2.長芋は、皮をむいて酢水につけて
あくを抜き、2cm大に切る。

しょうがは、よく洗って皮をむき、
薄切りにする。

3.ミキサーに②と60℃に冷ました
①のだしを茶こしでこしながら加え、
みそも入れる。

※かつおだしを冷ますのは
山芋の酵素を壊さずにとるため

ポタージュ状になるまで混ぜてできあがり!

※半量ずつだとつくりやすい



ドリンクのレシピ

【ごごナマ】あったかスムージー「かぼちゃミルク」のレシピ!

【ごごナマ】長芋ネバネバドリンクのレシピ!

【ごごナマ】トマトと青じそのドリンク!コールドプレスジュースのレシピ

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ