【あさイチ】昆布のチップス&野菜と日高昆布のかきあげのレシピ!

昆布

2018年8月23日放送の「あさイチ」のJAPA-NAVIは
北海道・日高地方で“ややディープなお役立ち情報”を!

ここでは昆布のチップス&
野菜と日高昆布のかき揚げの作り方の紹介!

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昆布のチップスのレシピ

お菓子代わりになる昆布チップス。

【昆布のチップスのレシピ】

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『材料』(4人分)
乾燥昆布→20g

サラダ油→適量

グラニュー糖→適量

白ごま→適量

『作り方』
1.昆布を6センチくらいに切る

2.180度の油の中に、①の昆布を入れ、
表面がプツプツ膨らんだら取り出す。(10~15秒程度)

3.ビニール袋に②の昆布を入れ、
グラニュー糖・白ごまを入れ
袋を振りなじませればできあがり!



野菜と日高昆布のかきあげのレシピ

だしを取ったあとの昆布をおいしく
食べられるかきあげです。

【野菜と日高昆布のかきあげのレシピ】

『材料』
昆布(ダシに使用したもの)→約30g

野菜(お好みで)→適量

てんぷら粉100g

サラダ油→適量

水→適量

『作り方』
1.ダシに使用した昆布は1センチ四方に切る。

2.野菜は短冊切りにする。
番組ではさつまいも、にんじん
玉ねぎ、ピーマンなど

3.てんぷら粉に水を入れ、衣をつくり、
①の昆布と②の野菜を混ぜ合わせる。

4.160~180度の油で揚げてできあがり。



【あさイチ】昆布しょうゆのレシピ!日高昆布で

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