【あさイチ】勝浦タンタンメン!千葉県勝浦市のうま辛ご当地グルメ

台湾ラーメン味仙

2018年8月23日放送の「あさイチ」の
おでかけLIVEは
暑い夏こそ!うま辛ご当地グルメ

千葉県勝浦市の
勝浦タンタンメンの紹介!

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勝浦タンタンメン

人口が2万人を切り、
過疎地域になってしまった千葉県勝浦市。

それを活気づけるための
ご当地グルメがあるといいます。

それが今や全国区の知名度を誇る
「勝浦タンタンメン」。

勝浦ではおよそ40店舗で
勝浦タンタンメンが食べられます。

あるお店にお邪魔します。

でてきた勝浦タンタンメンは見た目は
真っ赤で辛そうですが、味は辛くなく
鶏のダシが効いているとのこと。

ラー油の中にタマネギの甘みが溶け込んでいて
それが旨味となっているそうです。

勝浦タンタンメンの定義は
玉ねぎ、豚ひき肉、ラー油が入っていること。

このお店ではタケノコとシイタケ
のみじん切りを入れているのが特徴。

勝浦タンタンメンは日々進化をし続けており、
様々な商品を作っていてパスタ、鍋、焼きそばなどの
新メニューが出ているそうです。

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