ジンジャーシロップのレシピ!【ストライクcooking】

ジンジャーシロップ&カオマンガイ

2018年8月30日放送の「ストライク」で
放送されていた料理。

料理研究家鈴木あすなさんの
ジンジャーシロップのレシピの紹介!

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ジンジャーシロップのレシピ

『材料』(約10杯分)

生姜→ 50g

きび砂糖→ 150g

水→ 150cc

シナモン→ 少々

カルダモン→ 少々



レモン汁→大さじ3

『作り方』
生姜はよく洗い、皮のついたまま
薄切りにする。

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鍋に(A)を入れ弱火で20分コトコト煮たら、
火を止めレモン汁を入れて冷ませばできあがり。                                       

※沸騰させると香りが飛んでしまう


ジンジャーシロップを使って
自家製ジンジャエールができます

ジンジャーシロップを
大さじ1杯グラスに注ぎ、
炭酸水で割ります。

お湯割でも美味

番組ではジンジャーシロップを使って
カオマンガイを作っていました。
ワンパンカオマンガイのレシピ!ジンジャーシロップで【ストライクcooking】

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