【モーニングショー】レンジで濃厚カルボナーラのレシピby山本ゆり!窪田正孝

小林シェフのカルボナーラ

【イメージ】

2018年8月31日放送の「羽鳥慎一モーニングショー」

山本ゆりさんのレンジで時短料理
濃厚カルボナーラのレシピの紹介!

窪田正孝さんと作ります。

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山本ゆりさんの本

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濃厚カルボナーラのレシピ

『材料』(1人分)
スパゲッティの麺(5~7分茹でのもの)→1束(100g)
ブロックベーコン→40g
にんにく→1/2片
塩→少々
水→220ml
粗挽き黒こしょう→適量

(ソース)
(A)
生クリーム→100ml
顆粒コンソメスープの素→小さじ1/2

(B)
卵→1個 ※冷蔵庫に入れておく
粉チーズ→大さじ1
塩、こしょう→各少々
『作り方』
1.ベーコンは7ミリ幅の棒状に切る。
ニンニクはみじん切りにする

2.耐熱容器にスパゲティを
半分に折って入れ①と水220ml、塩を加え
ラップをせずに電子レンジ(600W)で
袋の表示時間+1分加熱する

3.Aの材料を加えて混ぜ、再び1分加熱する

4.その間にBの材料を合わせておき
レンジから取り出したら素早くまぜて
とろみがついたらOK

5.器に盛って黒こしょうを
振りかけたらできあがり!



【モーニングショー】レンジでキーマカレーのレシピby山本ゆり!窪田正孝

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