【ごごナマ/金曜日】夏バテ解消 朝食のレシピ!スクランブルエッグ&豆腐とトマトの和風サラダ
2018年8月31日放送の「ごごナマ/金曜日」
ごごナマ流 夏バテ解消スタミナ食卓食べて健康!
朝昼夜
ここでは朝食の
スクランブルエッグ&豆腐とトマトの和風サラダの
レシピを紹介!
朝食メニュー2品♪
朝はタンパク質で活動モードに
タンパク質たっぷりスクランブルエッグのレシピ
『材料』(2人分)○
食パン→2枚
卵→2個
コショウ→少々
とけるチーズ→40g
牛乳→60ml
『作り方』
1.耐熱の器に卵を入れ、ときほぐし
牛乳、とけるチーズ、コショウを入れ混ぜる。
2.ラップをし、電子レンジで1分加熱し
取り出して再度、混ぜてさらに30秒加熱する。
3.トーストした食パン、②をプレートに
盛ったらできあがり!!
豆腐とトマトの和風サラダのレシピ
『材料』(2人分)
トマト→150g
豆腐→100g
カイワレ大根→適宜
ポン酢→大さじ1.5
オリーブオイル→小さじ2
黒コショウ→少々
『作り方』
1.トマトは軸を取り、くし切りにする。
2.カイワレ大根は根を取り、半分に切る。
3.器にトマトと豆腐をスプーンですくって加える。
4.ポン酢とオリーブオイルをよく混ぜる。
5.③に④をかけ②をのせ、コショウを
ふればできあがり!
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