【ごごナマ/金曜日】豚キムチ&ネバネバ食べるお味噌汁のレシピ！夏バテ解消 晩ごはん

2018年8月31日放送の「ごごナマ/金曜日」
ごごナマ流 夏バテ解消スタミナ食卓食べて健康！
朝昼夜

ここでは晩ごはんの
後のせ豚キムチ&
冷製ネバネバ食べるお味噌汁の
レシピを紹介！

晩ご飯メニュー

夜はビタミンB1で1日の疲れを解消！

野菜もたっぷり！後のせ豚キムチのレシピ

『材料』（2人分）

豚ロース→140g　

にんじん→20g　

タマネギ→1/4個　

ピーマン→1個　

キャベツ→120g　

チンゲン菜→100g（1束)　

ごま油→小さじ2　

キムチ→50g

（合わせ調味料）

うす口醤油→小さじ2　

みりん→小さじ2　

酒→小さじ2　

砂糖→小さじ1/2　

しょうがの絞り汁→小さじ1

『作り方』
１．豚ロース肉は一口大に切る。

２．キムチは荒く刻んでおく。

３．合わせ調味料を合わせ半量を①に入れ、
下味をつけておく。

４．にんじんは半月切り、タマネギ、
キャベツ、ピーマンは一口大に切る。

５．チンゲン菜は4センチ長さに切る。

６．フライパンに、ごま油小さじ1を入れ
①とにんじん、タマネギを炒める。

７．ピーマン、チンゲン菜の下の部分を炒め、
キャベツを入れさっと炒める。

８．チンゲン菜の葉と残りの調味料を入れ、からめる。

９．火を止めごま油小さじ1をからめ、器に盛る。

１０器に盛りキムチをのせたら出来上がり！！

　

冷製ネバネバ食べるお味噌汁のレシピ

『材料』（2人分）

長芋→100g　

オクラ→4本　

生姜→5g　

みそ汁→200ml　

ゼラチン→3g

『作り方』
１．みそ汁をつくり、火を止めゼラチンを
溶かし冷蔵庫で冷やし固める。

②長芋は皮をむきビニール袋に入れて、めん棒などでたたいてつぶす。

③オクラはネットのまま塩もみし、洗って細かく切る。

④③を耐熱の器に入れラップをし、電子レンジで1分加熱し冷ましておく。

⑤器に②、④を入れ①が固まればくずして盛りしょうがをのせる。

　　

ごごナマ/金曜日のレシピ

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